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GlutineContenuto nei cereali e nei derivati
CrostaceiGamberi, scampi, aragoste, granchi e simili
UovaTutti i prodotti a base di uova e derivati
PesceProdotti che contengono pesce o derivati
ArachidiCreme e condimenti anche in piccole dosi
SoiaContenuta nel tofu, latte di soia, spaghetti
LatteProdotti caseari, latticini e derivati
Frutta a guscioMandorle, nocciole, noci, pistacchi
SedanoA pezzi o nei preparati vegetali
SenapeSi può trovare nelle salse e nei condimenti
Semi di SesamoNel pane o in alcuni tipi di farine
Anidride solforosaConserve, cibi sott’aceto (solfiti)
LupiniLegume proteico presente nei cibi vegan
MolluschiVongole, ostriche, cozze e simili